葡萄采收后,，葉片的同化作用仍在繼續(xù),，營養(yǎng)物質開始在新梢、多年生枝蔓和根系中積累,，從果實采收后到落葉這個時期,，樹體營養(yǎng)的積累多少與翌年長勢,、花芽分化、植株越冬抗寒性,、開花結果,、產(chǎn)量和品質等都有密切關系。因此,，葡萄采收后,，應及時做好施肥和病蟲害防治等管理工作，為來年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎,。

及時清園
清除園內雜草,，將果園的枯枝落葉及修剪下來的枝葉,，以及采果后丟棄在園內的病果,、病穗、病葉和病枝,，集中到園外深埋或燒毀,，以消滅病蟲源。

及時修剪
在做好夏剪的基礎上,，繼續(xù)進行摘心,、打叉、除卷須,、抹除副梢,、和細弱枝蔓，摘除病害嚴重的葉片,，以減少養(yǎng)分消耗,，調節(jié)樹體養(yǎng)分流向，促進芽眼飽滿老熟,。改善通風透光條件,，以利來年結果。

及時噴施采后肥
葡萄采果后,，要及時噴施葉面肥恢復樹勢,，增強葉片的光合能力，每10天左右噴灑1次0.2%的尿素,、0.1％硫酸鎂和0.2%的磷酸二氫鉀混合液,，連噴2-3次，能有效地提高葉片光合效率,，恢復樹勢,，增加樹體營養(yǎng)。還能補充養(yǎng)分,，促壯枝蔓,。

重施基肥
在葡萄落葉前應重施基肥,，一般在9月下旬至11月上旬，對結果50千克以上的樹,，每株施漚制腐熟的人畜禽糞10～20千克,，氮磷鉀復合肥1.5～2千克，磷酸二氫鉀0.5～1千克,，以葡萄植株為中心,，在距植株50～60厘米處挖深和寬各30～40厘米的環(huán)狀溝，所有肥料充分拌勻后施入溝內,，用土覆蓋,。

及時防病保葉
葡萄葉片易受霜霉病、白粉病,、白腐病,、褐斑病等多種病害的危害，如防治不力,，就會過早枯萎脫落,，影響?zhàn)B分的積累。因此,，葡萄采果后,，仍要繼續(xù)抓好對這些病害的防治，及時葉面噴灑一次0.8～1波美度的石硫合劑水溶液,，消滅吸附在枝蔓和莖葉上的病蟲,。以后每10～15天葉面噴灑一次70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，消滅危害葉片的各種病蟲,，兼防治葉蟬等害蟲,。

及時松土、防澇防旱
因采摘管理,，土壤易被踏實,，采果后應立即進行一次中耕松土，增加土壤的通透性,，深耕松土宜在9-10月進行,，這時被切斷的根系可迅速愈合，深耕可與施肥結合進行,，雨水多時要及時清溝排水,，如遇秋旱或冬旱應及時灌溉，以保持適宜的土壤濕度,。