“植物碳基營養(yǎng)原理與天然有機(jī)物高效利用技術(shù)”項目主持,。西北農(nóng)林科技大學(xué)資環(huán)學(xué)院副教授,，碩士研究生導(dǎo)師，陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家,，陜西省科技特派員,，植物營養(yǎng)專家。——訪西北農(nóng)林科技大學(xué)資環(huán)學(xué)院副教授,、碩士研究生導(dǎo)師劉存壽

首次提出了植物碳基營養(yǎng)新理論,。針對化肥副作用成因進(jìn)行了長期系統(tǒng)研究，提出了“有機(jī)全營養(yǎng)配方施肥”新技術(shù),；完成了“天然有機(jī)物人工快速降解”和“有機(jī)全營養(yǎng)肥料加工工藝”,，獲國家發(fā)明專利三項，兩項專利已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化開發(fā),，實現(xiàn)有機(jī)廢棄物無害化處理與資源化利用,，轉(zhuǎn)化成新型生態(tài)肥料?！爸参锾蓟鶢I養(yǎng)機(jī)理與天然有機(jī)物高效利用技術(shù)研究”被趙玉芬院士任主任委員的鑒定委員會鑒定為國際領(lǐng)先研究成果。

近年來全國多地種植戶反映自家土地越來越“饞”了,，化肥越施越多,，產(chǎn)量卻不見增加，而且種出的菜沒味了,，瓜不甜,，果不香了，土地硬巴巴的,，地里的作物病害也越來越多,！

就此問題，我們專訪——西北農(nóng)林科技大學(xué)資環(huán)學(xué)院副教授,、碩士研究生導(dǎo)師,、陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、陜西省科技特派員,、植物營養(yǎng)專家劉存壽,。

劉存壽開門見山地說：“之所以出現(xiàn)上述問題，這是多年來長期使用化肥而出現(xiàn)的化肥副作用問題,。

拼命撒化肥,，撒掉的不僅是你的錢，還有你這茬和下茬莊稼的命！”

據(jù)劉存壽分析,，好多農(nóng)民朋友以為自己的地沒產(chǎn)量是化肥用少了,，便不停地加大化肥使用量，結(jié)果增產(chǎn)作用不但不明顯,，而且還出現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)下降,、植物病害增多的現(xiàn)象。

土壤病到底是什么呢,？

談到土壤病,，到底是什么呢？劉存壽說,，常見易發(fā)的土壤問題主要有以下兩個方面,。

1、土壤物理性狀的惡化,。

指的是土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞,，好的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)既通氣，又保水保肥,，而且還有抗旱的作用,。

但是土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)特別不穩(wěn)定，容易受到外界環(huán)境的破壞,。

比如,，澆水過勤、過多,，或者施用未腐熟的有機(jī)肥,、噴灑某些化學(xué)殺菌劑，尤其是除草劑,，都會破壞土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),。

如果土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)受到破壞，構(gòu)成它的小分子團(tuán)就不存在了,，土就成了面兒狀,，堆積到一塊，就容易造成土壤的板結(jié),。很多農(nóng)民以為土壤板結(jié)就是單純的土壤變硬了,，實際上是因為土壤物理結(jié)構(gòu)遭到了破壞，才造成了板結(jié),。

2,、土壤化學(xué)性狀的惡化。

第一種是土壤酸化,。正常中性的土壤pH值大概在7左右,，不同地區(qū)土壤pH值不同,，而我們現(xiàn)在使用的化肥大部分都是酸性的，尤其是一些小廠家生產(chǎn)的化肥質(zhì)量不過關(guān),，酸性程度更嚴(yán)重,。

土壤酸化的危害表現(xiàn)在影響氮磷鉀及微量元素的吸收?；时旧砭褪且粋€無機(jī)鹽,，由鹽離子構(gòu)成，過多的鹽離子殘留到土壤之后,，導(dǎo)致土壤含鹽量過高,。

生物有機(jī)肥值得推廣

在談到國家近年來為什么提倡使用生物有機(jī)肥時，劉存壽說,，土壤中富含微生物,，各種微生物之間互相作用、互相影響,。

健康的土壤生物性狀是比較好的,，有害菌群和有益菌群處于一個平衡的狀態(tài)。當(dāng)我們不斷種植,，不斷加入化學(xué)肥料,，土壤中微生物菌群開始慢慢失調(diào)，即有害菌的數(shù)量越積累越多,，有益菌的數(shù)量越來越少,。

隨著種植年數(shù)的增加，根部病害會特別厲害,，作物產(chǎn)量和品質(zhì)下降,，到最后即使再怎么施肥，產(chǎn)量也上不去,。菜農(nóng)往往只注重施用化肥，卻沒有關(guān)注到土壤生物性狀,，而土壤生物性狀的惡化,，是導(dǎo)致作物減產(chǎn)的最主要原因之一。

土壤物理性狀,、化學(xué)性狀,、生物性狀及土壤板結(jié)相互影響，當(dāng)土壤板結(jié)時再用肥料,，土壤鹽漬化,、酸化就更嚴(yán)重，生物性狀也隨之惡化了,。

所以作物長不好,，不是你用肥少了,，而是土壤“生病”了。

植物碳基營養(yǎng)新理論帶來土壤修復(fù)新理念

在談到如何解決上述問題時,，劉存壽認(rèn)為,，土壤、水,、大氣問題已經(jīng)成為全球關(guān)注的問題,，并且國家已經(jīng)提出有關(guān)方案和目標(biāo)。從技術(shù)而言,，西北農(nóng)林科技大學(xué)也十分重視,，他自己帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊經(jīng)過20年系統(tǒng)研究，取得了基礎(chǔ)理論和技術(shù)應(yīng)用雙突破,。

為了高效利用天然有機(jī)物的植物營養(yǎng)作用,，他們團(tuán)隊首次完成了“天然有機(jī)物化學(xué)酶快速降解技術(shù)研究”，降解速率是微生物的180倍,，碳利用率98%,，同時無害化轉(zhuǎn)化抗生素、殺滅有害菌和蟲卵,；

再將降解而成的多種有機(jī)小分子與包括氮磷鉀元素在內(nèi)的38種無機(jī)礦物控制條件下反應(yīng),，使無機(jī)礦物有機(jī)化，制備成森林土壤營養(yǎng)物質(zhì)組成,、化學(xué)形態(tài)和比例完全一致,，同時彌補(bǔ)其大量元素不足的缺陷的肥料，濃度是森林土壤的4萬~6萬倍,。

肥料制備工藝過程圍繞有機(jī)活性物的植物營養(yǎng)核心作用,，故將此新型肥料定名為“植物碳基營養(yǎng)肥料”。

2016年12月,，以上成果在由中國植物學(xué)會理事長,、中國科學(xué)院院士匡延云教授為組長的成果鑒定會上，專家一致認(rèn)為這一研究成果達(dá)到國際領(lǐng)先水平,。

第二,，補(bǔ)充有益菌（生物菌肥料），改善土壤生物形狀,。

微生物在土壤物質(zhì)和能量的輸入輸出中扮演著非常重要的角色,，是物質(zhì)循環(huán)鏈上的重要環(huán)節(jié)。它能夠活化土壤有機(jī)與無機(jī)養(yǎng)分,，分解有機(jī)物,，釋放養(yǎng)分，增加養(yǎng)分的有效性,。

第三,，合理使用土壤調(diào)理劑,。

土壤調(diào)理劑的作用，就是把碎的土壤顆粒粘成一個個的小團(tuán)粒,，即恢復(fù)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),。土壤調(diào)理劑在水的作用下會變得特別粘，一個個的小團(tuán)粒會形成土壤膠體,，這種膠體就形成了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),，保證土壤透氣、保肥,，根系也更容易往下扎,。

劉存壽提醒，土壤調(diào)理劑雖然對土壤有改良和調(diào)理作用,，但選用的時候一定要了解是針對哪類土壤的,，而且用量要合理把握。

有些土壤調(diào)理劑是針對堿性土壤,，有些是針對酸性土壤,，使用過量則會出現(xiàn)副作用。農(nóng)民朋友最好用秸稈還田,，尤其是針對大棚土壤來講,，秸稈的效果非常好。

現(xiàn)在很多農(nóng)民朋友還在用未腐熟的糞肥作為有機(jī)肥,，危害很大,。不管是雞糞、牛糞,，使用時可以通過加入秸稈腐熟發(fā)酵,。

還有很多農(nóng)民使用一季有機(jī)肥后感覺看不出明顯改土效果就不再用了。以為用有機(jī)肥沒啥用,，這是錯誤的想法,。要知道土壤問題是我們幾十年的不合理種植方式造成的，不是一朝一夕就能改變的,。

總之,，土壤改良是一個即緊迫又漫長的工程，我們不能急于求成,，要有打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要明確方式,，有針對性地進(jìn)行土壤改良,。